酪氨酸的作用是什么

酪氨酸是一種含有酚羥基的芳香族極性α氨基酸。L-酪氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸中的一種，是哺乳動物的必需氨基酸，又是生酮和生糖氨基酸。酪氨酸的作用如下：
1、酪氨酸是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物，是較終形成優黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妝品研發中，可以通過研究合成與酪氨酸競爭的酪氨酸酶結構類似物也可有效地抑制黑素的生成。
2、白癜風患者吃含有酪氨酸的食物可以促進黑色素的形成，減輕白癜風癥狀。
3、醫藥用作甲狀腺功能亢進;食品添加劑。
4、是一種重要的生化試劑，是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。
5、廣泛用于農業科學研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。
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