牛骨膠原蛋白以明膠為原料，采用蛋白酶定位酶解專利技術及凈化處理工藝制備而成，蛋白質含量達到90%以上，它是膠原蛋白的一種，是一種白色、不透明、無支鏈的生物性高分子物質，是人體重要的蛋白質，占人體全身總蛋白質的30%以上，它存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭發組織中。應用領域包括生醫材料、化妝品、食品工業、研究用途等，是生物科技產業的原材料之一。

用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等。