木糖醇現在市場上有很多品種和口味，以贏得更多的消費者。因為每個人的口味都不同，如果只有一種口味，銷售就不會很好。木糖醇是孩子們較喜歡的食物，因為它屬于零食的范疇，木糖醇嚴格屬于甜食，吃甜食會變胖，但也會有例外。

無論是烹飪還是一些食物，都會使用一些不同性質和質量的糖精，因為這些食物可以幫助我們制作更美味的食物。事實上，并不是每種食物加糖精后都會發胖。吃木糖醇會發胖嗎？

功能

甜味劑

木糖醇是糖尿病患者的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖代謝的中間體。當體內缺乏胰島素影響糖代謝時，無需胰島素促進。木糖醇也可以通過細胞膜被組織吸收利用，促進肝糖元合成，為細胞提供營養和能量，不會引起血糖升高，消除糖尿病患者服用后的三種癥狀（多吃、多喝、多尿），是糖尿病患者較適合的營養食糖替代品。

改善肝

木糖醇能促進肝糖元的合成，血糖不會升高，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型延性肝炎，乙型慢性肝炎和肝硬化療效明顯，是肝炎并發癥患者的理想輔助藥物。

防齲齒

木糖醇的防齲特性在所有甜味劑中都是較好的。首先，木糖醇不能被口腔中產生齲齒的細菌發酵利用，抑制鏈球菌的生長和酸的產生；其次，咀嚼木糖醇時，可以促進唾液分泌。如果唾液過多，不僅可以沖洗口腔和牙齒中的細菌，還可以增加唾液和齲齒斑點中的堿性氨基酸和氨濃度，減緩口腔中的齲齒PH價值下降，損傷牙齒的酸性物質中和稀釋，抑制牙齒表面細菌的吸附，減少牙齒的酸蝕，防止齲齒，減少牙斑的產生，鞏固牙齒。

減肥

木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中蛋白質的消耗，保護和修復肝臟，減少體內有害酮的產生，不擔心吃脂肪。可廣泛應用于食品、醫藥、輕工業等領域。與普通砂糖相比，木糖醇具有熱量低的優點——每克木糖醇只含有2.4熱量比大多數其他碳水化合物低40%，所以木糖醇可以作為高熱量白糖的替代品用于各種減肥食品。

吃木糖醇會增加體重，但較好不要多吃。吃木糖醇可以幫助我們減肥。它還可以保護我們的牙齒。可以看出，不含糖的食物在食用后會發胖，但如果超過標準量，可能會導致脂肪堆積和肥胖。